Zitronenpressen - frischen Saft für Cocktails und Küche ausdrücken
Mit Zitronenpressen erhalten sie schnell und einfach frisch gepressten Zitronensaft, einer der wichtigsten Bestandteile von Cocktails. Die Säure aus Zitronen- und Limettensaft wirkt als Gegengewicht zur Süße von Sirups oder Likören und sorgt so für komplexe und ausbalancierte Cocktails. Frisch gepresster Zitronensaft ist deutlich aromatischer als fertiger Saft aus Flaschen und wird daher zum Mixen von perfekten Cocktails genutzt.
Wie benutzt man eine Zitronenpresse?
Handsaftpressen bzw. Zitronenpressen gehören zur Grundausstattung jedes Barkeepers und Hobby Cocktailmixers. Legen sie eine halbierte Frucht mit der Schnittfläche nach unten in die Presse und drücken die beiden Griffhälften zusammen. Der frische Saft läuft unten aus Löchern in ihren Jigger oder ein Glas. Die meisten Handsaftpressen können einhändig bedient werden.
Neben den kleinen Zitronenpressen gibt es auch größere Standgeräte, die sich besonders gut eignen wenn man viele Früchte hintereinander auspressen möchte für frischen Orangensaft oder eine große Menge an Cocktails.
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